Vov at bruge blomkål i en sjov og venlig version
En smart måde at få selv de mest skeptiske mennesker til at elske blomkål.
Ingredienser:
- 1 blomkål
- Mel
- Æg
- Brødkrummer eller fin semulegryn
- Salt, peber, krydderier
- Madolie
Sådan gør du det:
Skær blomkålen i små blomster og damp dem i et par minutter. Sæt dem successivt i melet, pisket æg og derefter brødkrummer. Brun i en pande eller ovn, indtil den er sprød. Server varm, ledsaget af en yoghurtsovs eller en hjemmelavet sauce. Perfekt til en aperitif eller en afslappet middag.
