Denne kolde jordbærkage uden gelatine eller fløde giver en frugtig og let sødme til slutningen af et måltid. Den kombinerer en luftig spongekage, en silkeagtig jordbærcreme og en karamelliseret jordbærafslutning. Perfekt til at nyde de første jordbær eller overraske dine gæster uden at bruge gelatine.
Hvorfor du vil elske denne opskrift
. Nem at lave uden specialudstyr
. Tilpasser sig alle årstider med frisk
frugt. Ingen gelatine eller fløde er nødvendig.
Meget let resultat, ideelt efter et tungt måltid
. Børn elsker det, og det appellerer til alle aldre.
Jeg lavede denne opskrift en søndag om foråret på en gårdferie, hvor jeg selv plukkede jordbærrene. Siden den dag har min familie bedt om denne dessert, så snart sæsonen starter.
