Ingredienser
1 kg store rejer, skrællet og renset
3 spiseskefulde olivenolie
3 fed hvidløg, finhakket
Saft fra 2 citroner
1 teskefuld paprika
1/2 teskefuld chilipulver eller cayennepeber (valgfrit)
1 teskefuld tørret
oregano, salt og sort
peber, 1 rød peber, hakket
1 gul peberfrugt, hakket
1 rødløg Spyd
(gennemblødt i vand, hvis de er træe)
