Bedste opskrift på bløde svampekødboller med cremet sauce
Svampekødboller er en klassisk familie-komfortmad. Denne nemme opskrift på hjemmelavede kødboller garanterer dig mørt kød serveret af en cremet og velsmagende svampesauce. Ideel til et hyggeligt måltid, denne opskrift på kødboller med svampesauce er perfekt til ris, pasta eller hjemmelavet kartoffelmos.
Hvorfor prøve denne opskrift?
- Moelleux: Møre og velsmagende kødboller.
- Sauce: Cremet tekstur med svampe.
- Lettelse: Hurtig og nem forberedelse.
- Alsidighed: Perfekt med flere sider.
Ingredienser (4 personer)
Kødboller
- 500 g hakket kød (oksekød eller oksekød/kalv)
- 1 æg
- 40 g rasp
- 2 spsk hakket persille
- 1 fed hvidløg, revet
- Salt og peber
- 1 teskefuld paprika eller spidskommen (valgfrit)
Sauce
- 300 g knapsvampe
- 1 mellemstor løg
- 25 cl bouillon (oksekød eller fjerkræ)
- 1 spsk mel
- 2 spsk olivenolie
- 20 g smør
