Generelt er sukker, blandet med kulhydrater og fedt, hovedingrediensen bag overvægt og overvægt. Men vi tænker ikke på at indtage en rimelig mængde sukker, fordi vi mener, det ikke er farligt for vores helbred. Mange ved ikke, at de indtager store mængder sukker ved at indtage produkter, der kan findes i butikker som morgenmadsprodukter, sodavand, salatdressinger, drikkevarer, slik osv.
Normalt lagrer disse produkter store mængder sukker i vores kroppe. Enkle kulhydrater findes i: rosiner, honning, naturlige frugtjuicer, bananer og mangoer.
Vores kroppe bruger hurtigt sukker som energikilde. Denne proces øger blodsukkerniveauet, og vi ved, at det har skadelige virkninger på vores generelle helbred. Det farligste er, at de overskydende mængder sukker skaber problemer med næringsstofoptagelsen.
For meget sukker har mange negative bivirkninger såsom: hyperaktivitet og deraf følgende træthed, nedtrykt humør, svampeinfektioner, forkølelser, hovedpine, bihuleproblemer, desorientering og søvnløshed. Derudover kan kronisk overforbrug af sukker øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme og diabetes, og endda brystkræft.
Sukkerindtag og vægtøgning
Når vi indtager meget sukker, omdanner kroppen det sukker, den har brug for, til energi. Men problemet er, at kroppen ophober resten i form af kropsfedt. Tilsat sukker i forskellige fødevarer har ikke samme effekt på vores kroppe som naturlige sukkerarter. Hvis du spiser disse produkter, kan de føre til bakterier i tarmene, hvilket igen kan øge blodsukkerniveauet. Og denne slags sukker omdannes også til fedt! Vi kan alle genkende sukkerafhængige. Når folk indtager meget sukker, begynder kroppen at opbygge unødvendigt fedt på talje, hofter, ansigt og lår.
Stop med at sukke!
At stoppe med sukker er en meget svær opgave. Nogle eksperter mener, at det næsten er umuligt at stoppe vanen med at indtage sukker, hvis man ikke helt stopper med at indtage det. Nogle prøver at udelukke sukker fra deres kost, men de begynder som regel at føle: hovedpine, tristhed, kvalme, sukkertrang og træthed. Hvis nogen har sukkerafhængighed, opstår disse symptomer efter et måltid. Kroppen oplever sukkertrang og sender signaler til hjernen om, at den er sulten.
For det meste vil sukkerentusiaster få noget sødt igen, men det er det værste, du kan gøre. Når personen har stillet sine sukkercravings, forsvinder symptomerne (hovedpine, tristhed og lignende følelser) og vil vende tilbage igen og igen. Hvis du vil stoppe med at indtage sukker, skal du helt udelukke det fra din kost.
3-dages sukkerafgiftning
Dag 1
Morgenmad: 1 portion frisk frugt (svarende til størrelsen af en knytnæve) undtagen banan, frø (hamp, græskar, solsikke, chia) og mandler eller tre blødkogte æg med et par salatblade.
Snack: Lille skål med nødder
Frokost: Kyllingebryst og en portion butternut squash, majroer, gulerødder, pastinakker, rødbeder og bønner (let tilberedt) samt kokosolie
Middag: Grønne bønner og fisk, eller laks, svampe og broccoli
Dag 2
Morgenmad: 1 portion frisk frugt undtagen banan, frø og mandler eller spinat med tre blødkogte æg.
Snack: Lille skål med nødder
Frokost: Zucchini med røde og gule peberfrugter med dressing af citron, timian og eddike, eller en coleslaw af revet rød eller grøn kål og gulerødder, olivenolie, salt, citronsaft og hakket persille
