Beskrivelse:
Forelsk dig i denne hindbærrulle, en dessert lige så let som gourmet, der kombinerer en blød svampekage, en blød og cremet fløde og hindbærs syrlige friskhed. Let at tilberede, den er perfekt til en sommerfrokost, en familiesnack eller et festligt bord med finesse. Dens visuelle “wow”-effekt matches kun af dens delikatesse på ganen.
Ingredienser (til 6 til 8 portioner):
Til brødkagen:
- 4 æg
- 100 g sukker
- 100 g mel
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Til fyldet:
- 150 g hindbær (friske eller frosne)
- 200 ml kold flødeskum
- 2 spsk flormelis
- 1 teskefuld vanilje- eller citronskal (valgfrit)
For afslutningen:
- Flormelis til at drysse
- Et par hindbær og mynteblade til at pynte
