Synes du, det er svært at skrælle hårdkogte æg? De har selskab! Selvom hårdkogte æg er en sund og alsidig fødevare, kan det være besværligt at åbne skallen. Hvis du nogensinde har haft med en bunke ødelagte æggeskaller at gøre, vil du blive begejstret. Den anerkendte franske kok, kogebogsforfatter og tv-vært Jacques Pépin har et hemmeligt våben, der vil ændre dine madlavningsvaner for altid. Hvis du vil skrælle æg som en professionel, så prøv denne enkle metode.
Hårdkogte æg er ofte svære at skrælle. Som om de var af sig selv, klæber skallen til æggehviden. Så snart du prøver at skrælle dem, river de og efterlader en ulækker mos. Men bare rolig: Jacques Pépin har en fantastisk plan klar.
