2 teskefulde vaniljeekstrakt
Et nip salt
Belægningen:
300 g mørk chokolade (eller mælkechokolade, alt efter hvad du foretrækker)
3 spiseskefulde kokosolie
Toppings (valgfrit):
Knuste nødder
Ristede hasselnødder
Afslagne mandler
Kokosflager
Karamelchips
Instruktioner
Isforberedelse:
I en stor skål pisk crème fraiche, indtil den danner stive toppe.
Tilsæt sødet kondenseret mælk, vaniljeekstrakt og et nip salt.
Hæld blandingen i isforme på pinde. Indsæt stængerne og læg dem i fryseren i mindst 4 timer, eller indtil isen er helt størknet. Vores opskrifter er her.
Forberedelse af belægningen:
Smelt den mørke chokolade i en termogryde eller i mikroovnen. Tilsæt kokosolien og blend, indtil blandingen er glat og homogen.
Lad blandingen køle lidt af, så den tykner lidt, men forbliver flydende.
Isens belægning:
Forbered en bageplade beklædt med bagepapir.
Tag isen ud af fryseren og tag den ud af formen. Dyp hurtigt hver is i den smeltede chokolade, og sørg for, at den er godt dækket.
Drys straks de toppings, du ønsker, i, før chokoladen stivner.
Læg den overtrukne is på den forberedte bageplade og sæt den i fryseren i cirka 30 minutter, så chokoladen er helt hærdet.
Tips og variationer
Udvalg af chokolader: Prøv forskellige slags chokolade til overtræk, såsom hvid chokolade eller mælkechokolade.
Is-smage: For at variere smagene kan du tilsætte blendet frugt, mynteekstrakter eller karamel til isens tilberedning.
Gourmet toppings: Ud over nødder og karamelstykker kan du også tilføje småkagestykker, mini-smarties eller chokoladestykker. Læs vores madlavningstips.
At lave hjemmelavet Magnum-is er en fantastisk aktivitet at lave sammen med familien, og resultatet er en lækker, personlig oplevelse. Vaniljeisopskrift uden ismaskine
Sådan laver du hjemmelavet magnum-is
