Hvad er en underflow-skuffe, og hvordan kan jeg bruge den?
Mange bruger en skuffe under ovnen til opbevaring, men den er faktisk beregnet som en varmeskuffe for at holde den tilberedte mad varm, indtil den er klar til servering. Ikke alle ovne har denne funktion, men hvis skuffen matcher komfurets materiale, er det sandsynligvis en varmeskuffe.
Mange bemærker ikke engang, at der er en skuffe under komfuret. Ofte bliver det en praktisk ekstra opbevaringsplads til bageplader eller bagepande. Men denne særlige skuffe har et andet, ofte overset formål. Hvis du tror, det er beregnet til opbevaring, tager du fejl. Det er faktisk en varmeskuffe, der bruges til at holde varm mad varm, indtil den er klar til servering.
