Denne nemme hjemmelavede ost med Herbes de Provence er en lækker og alsidig tilføjelse til ethvert måltid. Lavet med simple ingredienser som mælk, citronsaft og gelatine, skaber den en cremet, krydderurteagtig ost, der passer godt til salater, snacks eller endda som en godbid i sig selv. Tilføjelsen af chiafrø øger næringsværdien, hvilket gør den til et både sundt og mættende valg. Perfekt til dem, der ønsker at lave frisk ost uden konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer. Denne opskrift vil blive et must-have i dit køkken.
Forberedelsestid: 20 minutterOpdag mere
Tilberedningstid: 30 minutter
Hviletid: 2-3 timer
Total tid: 3-4 timer
Ingredienser:
6 kopper (1,5 liter) sødmælk (1,5 liter)
Saft af 1 stor citron (ca. 4 spiseskefulde/60 ml)
1 spiseskefuld salt (15 g, eller efter smag)
2 spiseskefulde chiafrø (30 g, valgfrit)
1 spiseskefuld provencalske urter (15 g, tørrede eller friske)
15 gram gelatine (ca. 1 spiseskefuld, opløst i koldt vand)
Instruktioner:
Fortsættes på næste side
Varm mælken op: Hæld mælken i en gryde og varm den næsten op, indtil den koger.
Tilsæt citronsaft: Rør citronsaften i, indtil mælkeostemassen skiller sig i ostemassen og vallen.
Han stopper for at hjælpe et par midt i ingenting: ni år senere ændrer deres møde alt
Rå hvidløg spist hver dag: hvad det virkelig gør ved din krop (og det er overraskende)
Han arver et simpelt gavekort fra sin bedstefar: det, han opdager i butikken, gør ham målløs
Den ultimative superfood-budding: Hvordan en enkelt skefuld kan forvandle dit helbred… Se opskrifterne i kommentarerne
🌿🔥 Timian: den medicinske kraft fra en lille plante, der kan forvandle dit velbefindende
🍅 Nyre- og prostatarensning: den kraftige hvidløgs-, tomat- og citronsaft
