Selvom mange har hørt om den, kan dens utrolige helbredende egenskaber ikke overvurderes. Det er ikke tilfældigt, at det danner grundlaget for alle afgiftnings- og kræftbehandlingsprogrammer. Ingen anden madvare giver den så kraftfulde antioxidant- og cellulære regenerative egenskaber.
Det er bestemt ikke den mest velsmagende grøntsag, så den spises bedst tilberedt med eddike. Det er dog bestemt værd at spise rå, i juice eller i salater, da det har utrolige medicinske egenskaber. Sammenfatning:
1. Stimulerer fordøjelsen – øger fordøjelsen og stimulerer afføringen, hvilket lindrer forstoppelse.
2. Sænker kolesterolniveauet – Det sænker det dårlige kolesterol og øger det gode kolesterol, så det er vigtigt at indtage det regelmæssigt.
