Ingredienser
Til hakket kød
: 1,1 kg
hakket oksekød, 130 g revet tør ristet toast,
2 revnede løg,
20 g hakket persille
, 1 æg,
salt og peber
, også
6-8 skiver tilberedt skinke
, 8 skiver ost
, 10 æg til ægget
. Sæt 1 skål fint hakkede rodfrugter lavet af gulerødder, selleri, porrer, rødløg, hvidløg og rosmarin
Vegetabilsk olie til stegning
2 spiseskefulde tomatpuré
1,5 l oksefond
100 g
rasp 120 g smeltet smør
1 spiseskefuld hakket persille
Tilberedning Kødog skaldyr
Bedstemors forloren kak, wow, den er lækker!
