Kålruller med kød er en ideel hovedret til vinteren, en enkel og hurtig opskrift tilberedt til os af kokken Michele Ghedini. Det er kålkugler fyldt med hakket kød blandet med æg, parmesan, rasp, salt og peber, som vi har tilsat skiver af scamorzaost. Rullerne bliver derefter bagt på en pande eller i ovnen i mindre end en halv time. Fyldet kan variere efter smag: du kan også erstatte hakket kød med smuldret pølse, pålæg eller blandede grøntsager, så du kan lave vegetariske kålruller. Sådan laver du dem.

Prøv også denne opskrift

Ingredienser

Kål

1

Blandet hakket kød

400 gr

Caciocavallo

150 gr

Revet ost

50 gr

Brødkrummer

2 spiseskefulde

Hele æg

1

Salg

QB

Extra jomfru olivenolie

QB

Hvordan man laver kålruller med kød