Kålruller med kød: opskriften på en hurtig og velsmagende anden ret
Tag bladene fra kålen, vask og blancherer dem i et par sekunder i kogende vand, lad dem derefter dræne i koldt vand og tør dem.
Forbered fyldet: læg hakket kød, et æg, revet ost, salt, peber og rasp i en skål.
Bland godt og kom en skefuld af blandingen på hvert kålblad, læg et par skiver caciocavallo i midten og luk godt.
Steg dem i en stegepande og brun dem på begge sider, tilsæt derefter en dråbe vand, luk låget og bag
Lav varme i 20 minutter (hvis du ønsker det, kan du også bage dem i ovnen ved 180°C i en halv time), tag den derefter ud og lad den brune i et par minutter mere.
Dine kålruller er klar til at blive nydt.
Opbevaring
Du kan opbevare rullede puffs i køleskabet i 2 dage i en lufttæt beholder.
