5. “2/3”-reglen for formen
Fyld aldrig panden helt op. At fylde 2/3 fuldt tillader kagen at hæve godt uden at flyde over.
6. Tjek om den er færdig med en tandstik
Sæt en tandstik i midten af kagen. Hvis det bliver rent, er din kage færdig! Hvis ikke, så kog i 5 minutter.
7. Hvile efter madlavning
Lad kagen køle af i 10 minutter, før du tager den ud af formen for at forhindre, at den knækker.
Med disse simple tricks går en kage aldrig galt igen: saftig, puffet og lækker hver gang!
