Rishakket kød-wok med peberfrugter – hurtigt, lækkert og nemt!

Vask peberfrugterne, del dem over i to, fjern kernerne og skær dem i små tern.
Krydr hakket kød med salt, peber og paprikapulver.
Steg hakket kød på en pande uden ekstra fedt.
Tilsæt de ternede peberfrugter og ris, og steg kortvarigt.
Tilsæt tomatpuré og sautér kort.
Tilsæt siede tomater og grøntsagsbouillon, og bring det i kog.
Lad det simre i 20-25 minutter ved middel varme. Krydr med karryketchup efter behov.

Efter blot 15 minutters tilberedning og kort tilberedningstid er denne farverige ret klar til at blive nydt. Kombinationen af solidt hakket kød, søde peberfrugter og den fine tomatnote gør denne pande til et ægte højdepunkt – hvad enten det er for familien eller som en hurtig hverdagsmiddag. Raffineret med et strejf af karryketchup bliver den endnu mere uimodståelig.
Velbekomme!