Nellikete: Et gammelt middel med store fordele Te og infusioner
Se mere
Kulinariske olier og madolier
Olie & Gas
Te-nellika
(Syzygium aromaticum) er et krydderi med ekstraordinære medicinske egenskaber, som, når det tilsættes, bliver en stærk allieret for sundhed. Denne tørrede blomsterknop, der er hjemmehørende i Indonesien, har været brugt i århundreder i ayurvedisk medicin, og moderne videnskab bekræfter nu dens fordele.
Dokumenterede fordele ved nellikete:
Naturligt smertestillende: Dets hovedstof, eugenol, virker som et beroligende middel (effektivt mod tandsmerter)
Kraftfuldt fordøjelsesmiddel: Stimulerer fordøjelsesenzymer og reducerer flatulens
Antimikrobiel: Eliminerer bakterier og svampe (studie offentliggjort i Journal of Microbiology) Glykemisk
regulator: Forbedrer insulinfølsomhed (Diabetes Care Journal)
Traditionel trin-for-trin opskrift:
Se flere
fødevareolier
Madingredienser:
5 hele nelliker (helst økologiske)
250 ml filtreret
vand 1 citronskive (valgfrit)
1 teskefuld rå honning (efter smag)
Tilberedning:
1. Let ristning (aktivering af æteriske olier):
