Den er perfekt til kød, supper, saucer og grøntsagsretter.
Brug det i små mængder, da laurbærblade har en stærk smag, der nemt kan overdøve andre ingredienser.
Opbevar blandingen et mørkt og tørt sted for at bevare dens aroma.
Variationer:
Du kan tilføje krydderurter til blandingen, der passer til dit foretrukne køkken. For eksempel er oregano fantastisk til italiensk mad og spidskommen til indisk mad.
Hvis du ønsker en mere delikat smag, kan du reducere mængden af salt eller bruge Himalayasalt i stedet. Ofte stillede spørgsmål:
1. Skal jeg bruge salt til denne blanding? Nej, hvis du vil undgå salt, kan du bare bruge laurbærblade, som også vil have en stærk smag.
2. Hvilke retter krydres bedst med denne blanding? Blandingen er perfekt til kødretter (f.eks. stege, gryderetter) samt supper, fonder og salater.
3. Kan jeg opbevare blandingen i længere perioder? Ja, i en lufttæt beholder, på et køligt og mørkt sted, vil blandingen bevare sine egenskaber i flere måneder.
4. Kan jeg tilføje flere laurbærblade? Ja, afhængigt af smagens intensitet kan du øge mængden af laurbærblade, men pas på ikke at overdrive det, da de kan blive den dominerende smag.
