1 teskefuld salt
1 teskefuld sukker
550 g mel
Pizzasauce (jeg brugte instant sauce)
Pynt:
Oliven:
1 lille kop revet mozzarella,
1 stor kop revet ost
, 1 kop blåskimmelost (Montsalvat),
1/2 rød
peberfrugt, 1/2 grøn
peberfrugt, 1 rød
løg, 1 dåse tun.
Forberedelse:
🔸 I en skål blandes vand, mælk, gær og sukker. Lad det stå i 10 minutter. Tilsæt væsken og bland. Rør melet og saltet i, og ælt derefter i 5 til 10 minutter. Dæk til og lad det hvile i en time. 🔸 Drypp dejen med lidt væske. Lad os nyde den friske morgenluft. Lad os samle på arbejdsfladen og danne små dejkugler (36 til 37 stykker). Lad os rulle hvert stykke ud i hånden og lægge det på en bageplade. Smør pizzasaucen ud, tilsæt oliven og topping efter eget valg, og bag derefter i en forvarmet ovn ved 220°C i 20 til 22 minutter.
