Pizzadej. Når du laver hjemmelavet pizza, vil du have en nem pizzabund, som går ooh og ahh ved hver bid, ikke? Denne pizzadejsopskrift fra Rebecca Lindamoods kogebog, Ready, Set, Dough!, er DET! KøkkenItaliensk
Men nu kan du springe pizzastedet over og lave DEN bedste pizza derhjemme takket være Rebecca Lindamood fra Foodie with Family og hendes kogebog, Ready, Set, Dough! Begynderbrød til enhver lejlighed.
Pizzadej. Når du laver hjemmelavet pizza, vil du have en nem pizzabund, som går ooh og ahh ved hver bid, ikke? Denne pizzadejsopskrift fra Rebecca Lindamoods kogebog, Ready, Set, Dough!, er DET!
Uden tvivl er dette den BEDSTE og MEST LÆKKER, jeg nogensinde har lavet. Bare 5 ingredienser og simple instruktioner giver dej nok til TRE pizzaer, og det er nu den ENESTE dej, jeg vil bruge til at lave mit pepperonibrød.
Hans første, Not Your Mama’s Canning Book: Modern Canned Goods and What to Make with Them, er en fremragende bog for folk, der gerne vil lære at konservere mad, men ikke ved, hvor de skal starte. Det
er nok at sige, at Rebecca Lindamood kender sit job og den måde, hun bevæger sig rundt i køkkenet på, rigtig godt.
Hun er også en fantastisk lærer, der giver klare og nemme instruktioner i ALLE sine opskrifter, hvad enten det er i hendes bøger eller på hendes blog.
En opskrift, der laver 3 pizzabunde.
Jeg kan ikke understrege det nok, du og alle du kender HAR brug for denne kogebog!
Og jeg siger ikke det, fordi Rebecca er en meget god ven, eller endnu en ivrig Red Sox-fan. Hun er bestemt begge dele, men jeg ville stadig sige det, hvis hun ikke var.
Hvis du elsker kulhydrater (og det ved jeg, du gør!), og/eller at bage brød, er denne bog et must-have i ethvert køkken.
Fra verdens hurtigste sandwichbrød, engelske muffins, saltstænger, bagels og meget mere – denne bog har det hele!
Se mere
Pepperoni
Mad
Madlavning og opskrifter
Hvilke ingredienser skal jeg bruge til at lave pizzadej?
Mel,
du kan bruge almendrejemel eller “OO”-mel, som er et italiensk mel.
Kosher salt
Aktiv tør
gær Varmt vand
Olivenolie KøkkenItaliensk
Pizzadej. Når du laver hjemmelavet pizza, vil du have en nem pizzabund, der går ooh og ahh ved hver bid! Denne opskrift på pizzadej er uden tvivl den BEDSTE, ENKLESTE og MEST LÆKRE, jeg nogensinde har lavet.
Tilberedningsmetode
Forhindre, at din skærm bliver dæmpet
Ingredienser
8 kopper almendrejemel (1 kg efter vægt), også *se note
2 teskefulde kosher salt (12 g)
2 1/2 teskefulde aktiv tørgær (10 g)
2 2/3 kopper varmt vand (630 ml)
1 spiseskefuld olivenolie (15 ml) plus ekstra til poser, hvis du planlægger at gemme dejen til senere
