10 opdrættede østers
10 opdrættede tigerrejer
5 vilde blå krabber
10 vilde blæksprutter
10 vilde sardiner
De blev tilberedt og analyseret, præcis som en forbruger ville spise dem. De spiselige dele blev testet ved hjælp af pyrolyse-gaskromatografi-massespektrometri, en højpræcisionsmetode, der detekterer selv de mindste plastpartikler i komplekst organisk materiale. Denne proces identificerede partikler som polystyren, polyethylen, PVC, polypropylen og methylmethacrylat.
🐟 Hvilke fisk indeholder mest mikroplast?
Mens mikroplast findes i næsten alle fisk og skaldyr, akkumuleres der mere af nogle arter på grund af deres spisevaner og biologiske struktur.
Her er resultaterne, rangeret efter mikroplastindhold:
Mikroplastindhold i skaldyr
Sardiner 2,9 mikrogram pr. gram
Blå krabber 0,3 mg
Østers 0,1 mg
Rejer 0,07 mg
Blæksprutte 0,04 mg
Disse niveauer er bekymrende, især i sardiner, som almindeligvis spises hele – knogler, organer og alt – hvilket øger eksponeringen for plastpartikler.
⚠️ Hvad sker der, hvis vi spiser mikroplast?
se fortsættelse på næste side
