Skip to content
- Put hvedemelet i en stor skål og lav en brønd i midten.
- Bland den tørre gær i det varme vand og lad det hvile i et par minutter, indtil gæren bliver aktiv.
- Hæld gær-vand-blandingen i melets brønd. Tilsæt salt og olivenolie.
- Bland godt, indtil der dannes en dej. Ælt dejen på en melet overflade i cirka 10 minutter, indtil den er elastisk og smidig.
- Læg dejen i en let olieret skål, dæk låg til, og lad den hæve varmt i cirka en time, indtil den er fordoblet i størrelse.
- Ælt dejen kort igen og rør frøene i, som du ønsker.
- Hæld dejen i en smurt form, eller læg den på en bageplade og lad den hæve i yderligere 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Bag brødet i cirka 25 til 30 minutter, indtil det er gyldenbrunt og sprødt. Tag den ud af ovnen og lad den køle af på en rist.
imunify-bot-check
