### Opskrift på karamelliseret flan
#### Ingredienser
– **Til karamellen**:
– 150 g sukker
– 50 ml vand
– **Til flanen**:
– 4 æg
– 1 dåse (397 g) sødet kondenseret mælk
– 1 dåse (399 g) kondenseret mælk
– 1 tsk vaniljeekstrakt
Instruktioner
Fortsættes på næste side:
1. **Tilbered karamellen**:
– Tilsæt sukker og vand til en gryde ved middel varme.
– Rør forsigtigt, indtil sukkeret er opløst.
– Fortsæt med at koge uden at røre, indtil den er gyldenbrun.
– Hæld den varme karamel i et flanfad, og vip det, så bund og sider er dækket.