Ingredienser
1 isbjergsalat, udkernet, firedelt og hakket
1 romanosalathjerte, kernet og hakket
8 skiver bacon, kogt og smuldret
2 kopper cherrytomater, halveret
1/4 kop hakket frisk purløg
Til dressingen:
1/2 kop kærnemælk
3/4 kop mayonnaise
3/4 kop cremefraiche
1 1/2 kop blåskimmelost, smuldret og delt
1/2 teskefuld hvidløgspulver
2 teskefulde Worcestershire
sauce Saft af en citron
2 spiseskefulde hakket
frisk purløg Kosher salt og friskmalet sort peber, efter smag
Tilberedning
Forberedelse
I en stor salatskål blandes isbjergsalat, romainesalat, bacon, cherrytomater og 1/4 kop purløg.
For at lave dressingen piskes kærnemælk, mayonnaise, crème fraiche, halvdelen af blåskimmelosten, hvidløgspulver, Worcestershire-sauce, citronsaft og 2 spiseskefulde purløg sammen i en mellemstor skål. Krydr med salt og peber.
Hæld dressingen over salaten, vend og drys den resterende smuldrende blåskimmelost over. Velbekomme!
