Den bedste steakmarinade nogensinde. Gå ikke
glip af denne opskrift. Har du store planer og vil have den bedste steakmarinade nogensinde? Her er den! Denne legendariske, aromatiske og møre marinade har det hele: salt, let sød, krydret, hvidløgsagtig og absolut steakhouse-værdig.
Den bedste steakmarinade nogensinde
Hvorfor det virker:
Sojasovs og Worcestershire: dyb umami-smag
Syre (eddike + citron): hjælper med at gøre
kødet mørt Olie: giver smag
til kødet Hvidløg og urter: giver et aromatisk touch
Brunt farin eller honning: balancerer syrlighed + hjælper med at karamellisere
Ingredienser (til 2 til 3 bøffer):
1/2 kop sojasovs
, 1/3 kop olivenolie
, 1/4 kop Worcestershiresauce,
2 spiseskefulde balsamicoeddike –
2 spiseskefulde citronsaft (frisk)
2 spiseskefulde brun farin (eller honning)
4 hvidløgsfed, hakket
, 1 teskefuld friskmalet sort peber,
1 teskefuld Dijon-sennep (valgfrit, ekstra fyld)
1 teskefuld løgpulver
1 teskefuld tørret rosmarin eller timian (eller 1 spiseskefuld frisk).
Valgfrit: et nip chiliflager for krydrede ingredienser
