1. Tilbered dejen: Bland melet med en knivspids salt i en stor skål. Tilsæt vegetabilsk olie og bland godt.
2. Tilsæt vandet: Hæld forsigtigt det varme vand i melblandingen. Ælt hurtigt alt til en glat dej med en ske eller hånden. Hvis dejen er for klistret, tilsæt lidt mere mel.
3. Form dejen: Ælt dejen kort på en meldrysset arbejdsflade, indtil den er smidig. Rul eller tryk derefter dejen til en flad eller rund form, afhængigt af din ønskede brødform.
4. Bagning: Varm en pande (uden olie) op og steg dejen ved middel varme, indtil den er gyldenbrun på begge sider. Afhængigt af dejens tykkelse tager dette cirka 3-5 minutter pr. side. Alternativt kan brødet bages i ovnen ved 220°C i cirka 15-20 minutter, indtil det er pænt gyldenbrunt.
5. Servering: Lad den færdige brøderstatning køle kort af, og nyd den derefter som ønsket. Den smager lækkert frisk, men kan også pakkes ind i folie og varmes op senere.
Konklusion:
Denne brøderstatning er en god mulighed for alle, der ønsker at lave frisk brød hurtigt og nemt. Med kun tre ingredienser er den ikke kun enkel, men også perfekt til en række forskellige retter. Prøv den, og nyd friheden ved altid at have frisk brød ved hånden!
