Der er meget snak på sociale medier om at lave “hjemmelavet kollagen med kun 2 ingredienser”. Det er vigtigt at præcisere noget vigtigt:
Du kan ikke lave rent kollagen derhjemme, men du kan tilberede fødevarer, der er rige på forbindelser, der hjælper med at producere det.
Hvad er “hjemmelavet kollagen”?
Faktisk refererer dette til fødevarer som:
almindelig gelatine
knoglebouillon
Begge indeholder kollagen eller dets derivater.
Mulighed 1: Almindelig gelatine (2 ingredienser)
Ingredienser:
usmagt gelatine
vand
Tilberedning:
fugt gelatinen i koldt vand
varm op uden at koge
lad den køle af, indtil den hærder
Resultat: en simpel proteinkilde udvundet af kollagen.
Mulighed 2: Benbouillon
Hovedingredienser:
Ben (kylling, oksekød eller fisk)
Vand
Tilberedning:
Kog i et par timer
Lad afkøle
Spis som bouillon
Frigiver kollagen og mineraler.
Betydelig forbedring
Tilsætning af C-vitamin (f.eks. citron) hjælper kroppen med at producere kollagen.
Hvad du behøver at vide
Dette er ikke en “mirakelkur”
Erstatter ikke medicinske kosttilskud
Virkningerne afhænger af din samlede kost
Hvorfor det går viralt
