Den er bedst kendt for at give gløgg smag eller krydre peberkage, men nelliker skjuler mange andre overraskelser. Diskret, kraftfuld i smag, krydser den århundreder og kulturer som en naturlig nødvendighed af kulinariske traditioner og naturlig velvære. På det seneste har han været tilbage i rampelyset med et enkelt spørgsmål: hvad sker der egentlig, når man tygger på en nellike? Uden mirakuløse løfter eller alarmistiske taler, lad os gøre status med sund fornuft.
Nellike, et krydderi som intet andet

Fordøjelseskomfort: en populær traditionel anvendelse

Pour une boisson chaude toute simple, il suffit de laisser infuser un ou deux clous de girofle dans de l’eau chaude pendant quelques minutes, puis de savourer lentement.
Une sensation de fraîcheur pour la bouche
Nelliker er også kendt for deres kraftige og vedvarende aroma. Tygget lejlighedsvis efterlader det en langvarig følelse af friskhed i munden. Det er af denne grund, at det længe har været brugt i nogle traditioner som et naturligt alternativ efter måltider.
Denne gestus erstatter selvfølgelig ikke god mundhygiejne, men den kan give et klarere indtryk af munden, især efter et måltid rigt på smag.