Mozzarella-sticks er en lækker forret lavet af panerede mozzarella-ostesticks og steges, indtil indersiden smelter, hvilket skaber en sprød tekstur udenpå og en cremet konsistens indeni. De er populære i det italienske køkken og serveres som regel med marinara-sauce til dypning. De er et velsmagende og mættende valg at dele eller som en snack.
Ingredienser:
250 gram mozzarellaost (du kan bruge blokmozzarella eller købe pakkede mozzarella-sticks).
1 kop rasp,
1/2 kop hvedemel,
2 æg,
1/2 teskefuld salt,
1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit),
1/2 teskefuld sort peber (valgfrit),
vegetabilsk olie til stegning
af marinarasauce eller tomatsauce som tilbehør (valgfrit)
Sørg for, at mozzarella-sticksene er godt frosne, før du panerer, så de bliver sprøde under stegning. Bekræft!
Forberedelse:
Forberedelse:
