Brun og hård, soltørret, denne nellikeblomstknop er et krydderi med en varm og krydret smag. I over 2.000 år har nelliker været brugt i Asien for deres medicinske og kulinariske egenskaber. De ankom senere til Europa i middelalderen og blev en lige så højt værdsat vare som peber. I dag bruges 95% af verdens nellikeproduktion til at fremstille indonesiske cigaretter. Nelliketræet er et sart træ, der først bærer frugt efter sit ottende år. Det når sjældent blomstring, fordi blomsterknopperne høstes, før kronbladene viser sig. Høsten tørres derefter, indtil nellikkene bliver brune.
1 – NELLIKKER MOD MAVESYGDOME
Nellikete kan hjælpe med at bekæmpe forskellige fordøjelsesproblemer, især mavesmerter og oppustethed. For at tilberede den skal du lægge 4 eller 5 nelliker i en stor kop kogende vand i cirka ti minutter.
2 – NELLIKKER MOD DÅRLIG ÅNDE
For at forhindre dårlig ånde skal du sutte på et nellike efter hvert måltid. Dette vil give dig god ånde. Meget godt for dine tænder og ånde.
3 – DET LINDRER TANDPASTA
fortsættes på næste side
