Hvem elsker ikke den lækre søde og salte kombination af teriyakisauce? At kombinere denne smagfulde sauce med en hyggelig gratin er perfekt til travle hverdagsaftener, når du har lyst til noget nærende og trøstende. Denne kylling teriyaki gratin med sauterede grøntsager er en lækker kombination af mørt tern af kylling og farverige grøntsager, alt sammen dækket af en fyldig teriyakisauce. Det er en lækker kombination af asiatisk mad og trøstende familiefavoritter, der garanteret vil være et hit til familiemåltider eller fællesspisninger.
Denne gratin er en hovedret i sig selv. Hvis du foretrækker en lettere tilbehørsret, ville en sprød grøn salat eller dampet broccoli være et godt tilbehør. Og glem selvfølgelig ikke en frisk og cremet agurkesalat for at afbalancere de søde og syrlige smage fra teriyaki!
Kylling Teriyaki Gryderet og Wok
Portioner: 6
Ingredienser
450 g tern af rå kylling,
500 ml instant ris,
750 ml frosne blandede grøntsager (såsom gulerødder, ærter og broccoli),
250 ml teriyaki sauce,
2 spsk. vegetabilsk olie,
1 tsk. hvidløgspulver,
salt og peber efter smag.
Valgfrit: sesamfrø og skivede forårsløg til pynt.
Instruktioner
Forvarm ovnen:
Forvarm ovnen til 190 °C.
Tilbered kyllingen:
Kombiner den tern af kylling med 1/2 kop teriyaki sauce, hvidløgspulver, salt og peber i en stor skål. Mariner i ca. 5 minutter.
Tilbered kyllingen:
Varm madolien op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt den marinerede kylling og steg i ca. 5 til 7 minutter, eller indtil den er næsten gennemstegt.
Tilbered risen:
Mens kyllingen steger, tilberedes instant risen i henhold til anvisningerne på pakken. Dette indebærer normalt at koge vand, tilsætte risen og lade den stå tildækket i 5 minutter.
