Duften af en moden melon minder dig straks om varme sommerdage. Deres søde, saftige kød er ikke kun egnet til øjeblikkelig nydelse, men også fremragende til en særlig cremet drik. Med mælk, fløde, vanilje og lidt æblejuice skabes en frugtig meloncreme, der smager behageligt frisk og slet ikke indeholder alkohol.
Opskriften er enkel og kræver ingen usædvanlige ingredienser. Særligt vigtigt er simpelthen en virkelig moden og aromatisk melon. For jo mere intens frugten dufter og smager, desto bedre bliver meloncremen til sidst.
Hjemmelavet meloncello: en cremet opskrift, der smager som sommer.
