Der findes enkle desserter, som aldrig går af mode.
Seks-glas kagen er en af de geniale klassikere, som alle bør kende.
Ingen vægte
Meget enkle ingredienser
Super blød
Perfekt til morgenmad eller en snack
Opskriftens stærke side?
Speciallavet i samme glas.
Let, hurtigt og praktisk talt umuligt at gå galt i byen
En af de kager, der straks vækker associationer til bedstemors hus og køkken.
INGREDIENSER
3 æg
1 glas sukker
1 glas mælk
1 glas olie
1 glas majsstivelse
1 glas mel 00
1 spiseskefuld bagepulver
Brug altid det samme glas til alle målinger
(ca. 200 ml).
TILBEREDNING
Æg og sukker
Pisk æggene med sukkeret
indtil du får en let og skummende blanding
Det vil gøre kagen meget saftig.
Flydende ingredienser
Tilføje:
Mælk
Olie
Godt
Dejen begyndte at blive glat og fløjlsblød
Tørre ingredienser
Svar:
Majsmel
Mel
Gær
Tilsæt dem lidt ad gangen for at undgå klumper.
Bland forsigtigt
I panden
Hæld blandingen i en smørform.
Du kan bruge:
Rund form
Donut
Enkeltportionsmuslinger
Madlavning
Bag på:
180°C
cirka 35 til 40 minutter
Tag altid tandstiktesten
Overfladen skal blive gylden og meget duftende.
RESULTATET
Meget blød
Let og delikat
Perfekt til at lægge i blød
Uimodståelig “bedstemors kage”-effekt
PERFEKT MED…
Kaffe
Den
Varm mælk
chokoladecreme
Konfiguration
TOPTIPS
Åbn ikke de fire for tidligt.
Brug æg ved stuetemperatur
Endnu bedre næste dag
Fremragende is drysset med sukker.
LÆKRE VARIATIONER
Med citronskal
Med appelsin
Med kakao
Med kokosnød
Med tern af æbler
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor kaldes den 6-glas kagen?
Fordi alle ingredienserne måles op i et glas.
Kan jeg bruge glutenfrit mel?
Ja, med en bageblanding.
For at gøre det blødere,
Tilsæt yoghurt eller lidt mere mælk.
Kan det fryses?
Ja
