11/2 tsk salt
Muligheder: 1 knust hvidløgsfed, 1/2 teskefuld sorte peberkorn, 1 laurbærblad eller et nip chiliflager
Instruktioner
Instruktioner:
Forbered løgene: Læg de skivede løg i et rent glas på 40 gram eller i en lufttæt beholder. Hvis du bruger valgfrie krydderier, så tilsæt dem i glasset.
Forbered saltlage: bland eddike, vand, sukker og salt i en lille gryde. Varm op ved middel varme, rør rundt, indtil sukker og salt er opløst (ca. 2 til 3 minutter). Kog ikke.
Sylt løgene: Hæld den varme lage over løgene, så de er helt nedsænkede. Lad den køle af uden låg ved stuetemperatur.
Sæt det i køleskab og server: Forsegl glasset og sæt det i køleskabet. Løgene er klar på 1 time, men udvikler en bedre smag efter et par timer eller natten over.
Til opbevaring: Opbevar i køleskabet i op til 2 uger.
Tid: Forberedelse: 10 min | Forberedelsestid: 5 min | I alt: 1 time og 15 minutter (minimum marinering)
Næring: ~15 kcal pr. portion (giver 8)
Nyd tacos, salater, sandwiches og meget mere! 
