Vask, rengør, kvart jordbærrene og læg dem i en høj beholder, eventuelt sæt 3-4 jordbær til side til pynt. Tilsæt vaniljesukker og lidt flydende sødemiddel til jordbærrene, hvis det ønskes. Purér med en blender og sæt til side.
Læg vaniljecremen i en skål og pisk den stiv med en håndrører. Rør hytteost, mælk og æggesnaps i, så det bliver en cremet blanding. Krydr med en flydende sødemiddel efter smag. Hvis du ikke bruger æggesnaps, så tilsæt bare lidt mere mælk.
Lag dessert i glas eller skåle. Hæld lidt fløde i først, derefter jordbærpuré og så videre, indtil alt er brugt op. Pynt med jordbær og sæt dem i køleskabet i cirka 1 time.
