Voir plus
Jus de fruit ou de légume
Boisson
Thé et infusioner
Chicken Tail
Kyllingehalen, kendt som “phao câu”, er stedet, hvor mange oliekirtler er placeret, og fungerer som et udskillelsesorgan for affald. Som følge heraf er den modtagelig for parasitinfektioner, bakterier og miljøgifte. På trods af sin rige, fede smag anbefales denne del ikke til hyppig indtagelse på grund af de potentielle sundhedsrisici, den kan medføre.
Kyllingekråsen er kyllingens fordøjelsesorgan, hvor maden males, før den fordøjes. Selvom det er en populær ret, har kråsen tendens til at holde fast i snavs og bakterier på grund af direkte kontakt med ufordøjet mad. Hvis du ønsker at nyde denne del, er det vigtigt at rengøre den grundigt og tilberede den grundigt for at sikre sikkerheden.
Chicken Lungs
Lungerne er en del af luftvejssystemet og er tilbøjelige til at opsamle bakterier, parasitter og giftstoffer fra hønens levemiljø. Selv når kyllingelungerne er tilberedt ved høje temperaturer, er risikoen for, at bakterier og parasitter bliver tilbage, stadig ret høj. Derfor anbefaler mange ernæringseksperter at fjerne denne del under forberedelsen.
