Klem de udblødte husblasblade let, læg dem i en gryde, og varm derefter husblasen op ved svag varme under omrøring, indtil husblasen er opløst (lad den ikke koge). Sæt derefter gryden straks til side.
Kom 2 toppede spiseskefulde flødeost i en skål, hæld den opløste husblas over, og bland straks grundigt med flødeostblandingen.
Hæld nu hurtigt hele skålens indhold i den resterende flødeostblanding, og bland jævnt.
Pisk flødeosten godt, og vend den i flødeost- og flødeostblandingen.
Drys eventuelt bunden af wienerfrugtkagen med 2-3 spiseskefulde mandarinsaft.
Fordel flødeostblandingen over toppen.
Dæk rigeligt med veldrænede mandariner ovenpå.
Lad den derefter køle af i køleskabet i 2-3 timer.
Forbered kagefrostingen med en pakke klar kagefrosting i henhold til anvisningerne på pakken, og brug den gemte saft fra dåsetangerinerne som væske.
Smør mandarinkagen med frostingen og lad den køle af i køleskabet, indtil den skal spises. Du kan eventuelt tilføje en klat flødeskum til servering.
