Friske æg tilbagekaldt på grund af risiko for salmonella: Serroni fjerkræpartier rapporteret af Sundhedsministeriet

Påvirkede emballager og forbrugerpåstande

De tilbagekaldte æg blev sat til salg, både i kasser med 180 æg og i de klassiske plastikpakker med seks stykker. Virksomheden har meddelt, at den allerede har trukket usolgte produkter tilbage, men opfordrer forbrugere, der har købt æg fra de returnerede partier, til ikke at spise dem.

Især vedrører meddelelsen Grade A EGGS (M, L, XL) med kode 3IT073SA007. Kunder kan returnere produktet til den butik, hvor det blev købt.

Hvad er Salmonella Enteritidis, og hvad er symptomerne

Som forklaret af det italienske nationale sundhedsinstitut er Salmonella enteritidis en af de mest udbredte stammer af salmonella hos mennesker og dyr, der opdrættes til fødevareproduktion. Det er en såkaldt “mindre” salmonella, som hovedsageligt forårsager mave-tarm-lidelser.

Symptomer på infektion kan opstå mellem 6 og 72 timer efter indtagelse af forurenet mad, oftest mellem 12 og 36 timer, og omfatter diarré, kvalme, opkastning, feber og mavesmerter. I de fleste tilfælde følger sygdommen et mildt forløb og forsvinder på 4 til 7 dage uden behov for hospitalsindlæggelse, selvom infektionen i nogle tilfælde kan forværres, især hos de mest skrøbelige personer.