1. Vask først kartoflerne og kog dem i vand i ca. 20 minutter. Skyl derefter kartoflerne, skræl dem og lad dem køle af. Vask kødet, dup det tørt og skær det i tern. Steg det i varm olie i ca. 5 minutter og krydr med salt og peber. 2. Bland derefter fløde, bouillon og indholdet af posen og hæld det over kødet. Skræl og halver hvidløget. Gnid et stort ovnfast fad med hvidløg og smør det. Hæld mozzarellaen fra. 3. Skær nu kartoflerne i skiver og arranger dem langs kanten af fadet, så de danner et tag. Hæld kød og sauce i fadet. Skær mozzarellaen i skiver og arranger den ovenpå. Bag fadet i en forvarmet ovn (elovn: 200°C/varmluftovn: 175°C) i ca. 20 minutter.
