1 løg
Olivenolie
Frisk ingefær (efter smag)
1 gulerod
3 selleristilke
1 sød
rød peber 2 hvidløgsfed
2 squash
Grøntsagsbouillon
1 blomkål
1 broccoli
Et par kviste frisk
dill Salt og sort
peber Tilberedning trin for trin
Følg disse enkle instruktioner for at lave denne sunde og trøstende suppe lige i dit køkken:
Skær løget fint. I en stor gryde varm en drys olivenolie op ved middel varme og sauter løget.
Rør den hakkede eller revne ingefær i, så duften frigives.
Skær guleroden i små stykker, hæld den i gryden og steg i 3 minutter.
Skær selleristilkene i skiver, tilsæt dem til blandingen og bland godt.
Skær den søde røde peber i tern, rør i, og fortsæt med at stege i yderligere 3 minutter.
Hak hvidløgsfeddene, tilsæt dem til grøntsagerne og rør grundigt.
Skær zucchini i tern og tilsæt dem i gryden.
Hæld grøntsagsfonden i, indtil den er rigeligt dækket med alle ingredienserne. Sæt låg på gryden og bring det hele i kog.
Når det koger, løsne blomsterne fra blomkålen og tilsæt dem til bouillonen.
Gør det samme med broccolien, tilsæt blomsterbukserne til suppen og lad det simre i yderligere 5 minutter for at bevare grøntsagernes sprødhed og vitaminer.
Efter tilberedningen krydrer du efter smag med salt og sort peber, og drys derefter rigeligt med hakket frisk dild.
Bland en sidste gang for at fordele smagene. Den er klar!
Server denne suppe varm. Det er en ekstremt nem frokost- eller aftensmadsmulighed at lave, let og utroligt gavnlig for dit helbred. Velbekomme!
Skær guleroden i små stykker, hæld den i gryden og steg i 3 minutter.
Skær selleristilkene i skiver, tilsæt dem til blandingen og bland godt.
Skær den søde røde peber i tern, rør i, og fortsæt med at stege i yderligere 3 minutter.
Hak hvidløgsfeddene, tilsæt dem til grøntsagerne og rør grundigt.
Skær zucchini i tern og tilsæt dem i gryden.
Hæld grøntsagsfonden i, indtil den er rigeligt dækket med alle ingredienserne. Sæt låg på gryden og bring det hele i kog.
Når det koger, løsne blomsterne fra blomkålen og tilsæt dem til bouillonen.
Gør det samme med broccolien, tilsæt blomsterbukserne til suppen og lad det simre i yderligere 5 minutter for at bevare grøntsagernes sprødhed og vitaminer.
Efter tilberedningen krydrer du efter smag med salt og sort peber, og drys derefter rigeligt med hakket frisk dild.
Bland en sidste gang for at fordele smagene. Den er klar!
Server denne suppe varm. Det er en ekstremt nem frokost- eller aftensmadsmulighed at lave, let og utroligt gavnlig for dit helbred. Velbekomme!
