Hvis du elsker kraftige, friske smage med næsten ingen kulhydrater, er denne syltede agurk-, løg- og peberfrugtsalat ved at blive en fast del af dit køleskab. Den er sprød, syrlig, let sød og utroligt forfriskende—perfekt som tilbehør, topping eller hurtig snack.
Jeg har altid et glas af dette i mit køleskab. Det bliver bedre, jo længere det holder, holder i flere dage og passer sammen med næsten alt. Det bedste af det hele? Den er kulhydratfri venlig, lavkaloriefattig og latterligt nem at lave.
Hvorfor du vil elske denne syltede salat
-
Nul til meget få kulhydrater
-
Ingen madlavning kræves
-
Sprød, frisk og smagfuld
-
Fantastisk til keto og lavkulhydratlivsstil
-
Perfekt til madforberedelse
-
Klar på få minutter, bedre natten over
Denne opskrift leverer maksimal smag med minimal indsats.
Ingredienser
Du behøver kun enkle, friske ingredienser:
-
2 store agurker, tyndt skåret
-
1 mellemstor rødløg, tyndt skåret
-
1–2 peberfrugter (i alle farver), tyndt skåret i skiver
-
1 kop hvid eddike eller æblecidereddike
-
1/2 kop vand
-
1–2 teskefulde salt (efter smag)
-
1 teskefuld sorte peberkorn
-
1/2 teskefuld chiliflager (valgfrit, til varme)
-
1–2 teskefulde kaloriefri sødemiddel (valgfrit, for at balancere syren)
