9. Argentina
Argentina er en fremvoksende aktør på markedet, men 17% af deres olivenolie er forfalsket, ofte med ringere vegetabilske olier. Vær opmærksom på priser, der er for attraktive, og kig efter officielle certificeringer.
8. Marokko
Marokkos produktion er eksploderet i de senere år, men 15 procent af den billige olivenolie er forfalsket, ofte blandet med billigere vegetabilske olier på grund af manglende streng regulering.
7. Grækenland
Grækenland er kendt for sine forfædres olivenlunde og er ikke immun over for svindel: 20% af den eksporterede olivenolie er forfalsket. Blanding med andre olier eller vildledende mærkning er almindelige praksisser. Se efter PDO-mærker (Protected Designation of Origin).
6. Tyrkiet
Tyrkiet, et højproduktionsland, lider også under massiv svindel: 30% af landets billige olivenolie er forfalsket. Nogle partier indeholder udeklarerede kemiske konserveringsmidler, hvilket øger risikoen for lever- og inflammatoriske lidelser.
5. Tunesien
Tunesien, en stor global eksportør, ser 15% af sin olivenolie blandet med olier som solsikke eller soja, hvilket kan forårsage allergiske reaktioner og skade helbredet.
4. Egypten
Med produktionen i høj grad står Egypten over for et alvorligt kvalitetskontrolproblem: 20% af den solgte olivenolie indeholder kemiske tilsætningsstoffer eller opløsningsmidler, der er farlige for leveren.
3. USA
USA, især Californien, producerer en hurtigt voksende olivenolie, men 25 procent af olivenolien, der er mærket “ekstra jomfru” på det amerikanske marked, opfylder ikke standarderne. Tjek for certificeringer som dem fra California Olive Oil Council.
2. Italien
Italien betragtes som en reference inden for olivenolie, men er alligevel et af de lande, hvor svindel er mest udbredt. 30% af den eksporterede olie er forfalsket, ofte tilsat lavere kvalitetsolier eller farlige transfedtstoffer. Favor DOP (Denominazione di Origine Protetta) certificeringer.
1. Spanien
Spanien, verdens førende producent, er også det land, hvor svindel er højest. 25% af dens olivenolie, især i den nedre ende af området, er forfalsket. Nogle olier blandes med soja- eller palmeolie, som kan indeholde giftige pesticider og udgøre alvorlige sundhedsrisici.
Hvordan genkender man en ægte olivenolie?
Her er nogle enkle tips til at undgå faldgruber og vælge en kvalitetsolivenolie:
Se efter kvalitetsmærker: foretræk AOP-, AOC-, DOP-certificeringer eller certificeringer fra anerkendte organisationer.
Tjek oplysningerne på etiketten: en ægte ekstra jomfruolie nævner høstdato og tappedato, ikke kun udløbsdato.
Vælg mørke glasflasker: de beskytter olien mod lys. Undgå plastikflasker, som lader lys slippe igennem og kan ændre kvaliteten.
