Mælk kan holde sig sikkert i op til en uge efter udløbsdatoen, hvis den opbevares ved lave temperaturer. Farvet mælk vil have en sur lugt og en tyk konsistens.
Yoghurt
Uåbnet yoghurt holder sig 1-3 uger efter udløbsdatoen. En lille smule væskeudskillelse er normalt – bare rør i den.
Hård ost
Hårde oste, såsom cheddar eller parmesan, kan holde sig i uger efter deres udløbsdato. Skimmelsvamp på overfladen kan skrabes af.
Smør
Udforsk mere
Brød
Hvidløg
Smør
Smør holder sig 1-2 måneder efter udløbsdatoen i køleskabet. Opbevares i fryseren for at forlænge holdbarheden.
Brød
Hvis der ikke er skimmelsvamp, kan brød spises efter udløbsdatoen. Opbevares i køleskabet eller fryseren for at forsinke fordærvelsen.
Dåsemad
Mere information på næste side. Annonce
Dåsemad med lavt syreindhold (som bønner eller grøntsager) kan opbevares intakt i årevis efter deres udløbsdato.
Pasta
Tørret pasta kan opbevares i 1-2 år efter udløbsdatoen. Opbevares tæt lukket og tørt.
Ris
Hvide ris holder sig i ubestemt tid, hvis de opbevares korrekt. Brune ris indeholder mere olie og kan blive fordærvede hurtigere, men er stadig sikre at spise efter udløbsdatoen.
Korn
Korn kan miste deres sprødhed, men er sikre at spise i et par måneder efter udløbsdatoen, hvis de opbevares i en tør, lufttæt beholder.
Jordnøddesmør
Uåbnet jordnøddesmør kan holde sig op til et år efter udløbsdatoen. Åbnede glas kan holde sig op til flere måneder i køleskabet.
Frysevarer
Frysning forhindrer bakterier i at vokse. Frosne fødevarer eller grøntsager er sikre længe efter deres udløbsdato, selvom deres smag og tekstur kan forringes.
Chokolade
Chokolade med en hvid belægning (kaldet “blooming”) er stadig sikker. Den ser måske ikke perfekt ud, men den er stadig sikker at spise.
Chips og kiks
Mere information på næste side Annonce
De kan miste deres sprødhed, men de er sikre at spise efter deres udløbsdato, så længe de ikke er mugne eller mugne.
Honning
Honning bliver aldrig dårlig. Den kan krystallisere over tid – varm den bare lidt op for at gøre den flydende.
Sennep og ketchup
Disse krydderier kan holde sig i måneder efter deres udløbsdato på grund af deres høje syreindhold og konserveringsmidler.
Eddike
Mere information på næste side Annonce
Eddike er selvkonserverende og holder i det uendelige. Enhver uklarhed er harmløs.
Syltede agurker
På grund af deres høje indhold af salt og eddike kan syltede agurker holde sig i flere måneder efter deres udløbsdato, når de opbevares i køleskabet.
Sojasauce
Uåbnet sojasauce holder sig frisk i årevis. Selv åbnet sojasauce kan holde sig frisk i flere måneder, hvis den opbevares korrekt.
Tørrede bønner og linser
De kan tage længere tid at tilberede, når de bliver ældre, men de fordærves ikke let og kan bruges efter deres udløbsdato.
Afsluttende tips:
Tjek altid din mad for tegn på fordærv, såsom en ubehagelig lugt, mærkelig tekstur eller synlig mug. Hvis du er i tvivl, må du ikke tygge på den. Husk dog, at “bedst før”, “bedst før” og “sidste anvendelsesdato” primært er for at sikre optimal kvalitet, ikke fødevaresikkerhed.
Ansvarsfraskrivelse: Denne artikel er kun til orientering. Brug altid sund fornuft og følg korrekt fødevaresikkerhedspraksis.
Læs mere på næste side Annonce
