- 250 g pasta (rigatoni eller penne)
- 300 g hakket kød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg
- 400 ml tomatsovs
- 100 ml crème fraîche
- 50 g revet parmesanost
- Salt, peber
- Frisk persille eller basilikum
- 1 spiseskefuld olivenolie
👨 🍳 Forberedelse
- Kog pastaen i saltet vand efter instruktionerne. Dræn og sæt til side.
- I en stegepande varmes olivenolien op, og derefter tilsættes løg og hvidløg. Sautéér i 2–3 minutter.
- Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er gyldenbrunt.
- Tilsæt tomatsaucen, krydr med salt og peber og lad det simre i 10 minutter.
- Tilsæt crème fraîche og rør godt for at få en glat sauce.
- Tilsæt pastaen til saucen og vend det rundt.
- Server varm med parmesanost og friske krydderurter.
😋 Resultat
En ultra-gourmet, cremet og trøstende ret… Perfekt til en hurtig aftensmad eller et familiemåltid ❤️
✨ Én tallerken er aldrig nok!
